FILIERES ORGANISEES

• Section :
• Sciences Alimentaires-Nutrition-Diététique (SAND)

La spécialisation en Nutrition, Diététique et Qualité des Aliments à l’Institut Supérieur des Techniques Médicales de Nyankunde (ISTM-N) offre une formation approfondie dans les domaines de la nutrition, de la diététique et de la qualité des aliments. Voici ce que cela implique généralement :

1. Nutrition : Les étudiants apprennent les bases de la nutrition humaine, y compris les nutriments essentiels, les besoins nutritionnels à différentes étapes de la vie, les principes de l'équilibre alimentaire et les recommandations nutritionnelles pour la santé. Ils étudient également les problèmes de santé liés à la nutrition tels que l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, etc.
2. Diététique : Cette partie de la spécialisation se concentre sur l'élaboration de plans alimentaires individualisés pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des individus en fonction de leur âge, de leur sexe, de leur état de santé et de leurs objectifs. Les étudiants apprennent à évaluer l'état nutritionnel des patients, à concevoir des régimes alimentaires équilibrés et à fournir des conseils nutritionnels adaptés.
3. Qualité des Aliments : Les étudiants étudient les normes de qualité et de sécurité des aliments, ainsi que les méthodes de contrôle de la qualité et de sécurité alimentaire. Cela inclut l'analyse des contaminants alimentaires, la surveillance des risques alimentaires, les bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène alimentaire, ainsi que les réglementations en matière d'étiquetage alimentaire.
4. Alimentation et Santé Publique : Cette branche de la spécialisation aborde les aspects de santé publique liés à l'alimentation et à la nutrition. Les étudiants étudient les politiques de nutrition, les programmes de santé alimentaire, la promotion de l'alimentation saine, ainsi que les stratégies de prévention des maladies liées à l'alimentation.
5. Recherche en Nutrition et Diététique : Les étudiants peuvent être formés à la recherche en nutrition et diététique, y compris la collecte et l'analyse des données nutritionnelles, la conception d'études de recherche, l'évaluation des interventions nutritionnelles, ainsi que la communication des résultats de recherche.

Les programmes de spécialisation en Nutrition, Diététique et Qualité des Aliments à l’ISTM Nyankunde combinent généralement des cours théoriques avec des stages pratiques dans des établissements de santé, des laboratoires alimentaires, des entreprises agroalimentaires ou des organisations de santé publique. L'objectif est de former des professionnels qualifiés capables de fournir des conseils nutritionnels et des services de qualité pour promouvoir la santé et le bien-être.

• Département :
• Nutrition-Diététique-Qualité des Aliments (NDqA)

Toutes les informations sur le département -> NDqA

La spécialisation en Nutrition, Diététique et Qualité des Aliments à l’Institut Supérieur des Techniques Médicales de Nyankunde (ISTM-N) offre une formation approfondie dans les domaines de la nutrition, de la diététique et de la qualité des aliments. Voici ce que cela implique généraleme...